เมนูสุขภาพ พาสต้าซอสคาโบนาร่า

วิธีทำ

1. ใส่เนยลงในกระทะ และตั้งไฟอ่อน
2. พอเนยละลายเติมกระเทียม และหอมหัวใหญ่ แล้วเร่งไฟให้เป็นไฟกลาง
3. เมื่อหอมหัวใหญ่ และกระเทียมส่งกลิ่นหอม ใส่แฮมคนให้เข้ากัน
4. เคี่ยวด้วยไฟอ่อนๆ กับเอนชัวร์ รสวานิลลา ที่ชงแล้วประมาณ 5 นาที
5. ใส่เส้นพาสต้าที่ลวกแล้วลงในกระทะ คนให้เข้ากัน
6. เพื่อเพิ่มรสชาติสามารถโรยพริกขี้หนูซอยเล็กน้อย เกลือ พริกไทย หรือเนยแข็งขูด ตามใจชอบ
7. เมื่อได้รสชาติที่พึงพอใจแล้วปิดไฟ
8. ตีไข่ขาวและไข่แดงให้เข้ากันแล้วเทใส่พาสต้าใน กระทะคนเร็วๆ ให้ไข่สุก พักไว้ในกระทะเพื่อให้ซอส และเส้นดูดซึมเข้ากันประมาณ 5 นาที
9. ตักใส่จาน และตกแต่งด้วยเม็ดถั่วลันเตาลวกสุก หรือใบพาสเล่ย์สับ